Оптимальное меню во время летней жары

ovoshi

В летний зной часто наш организм теряет рабочее состояние, требуя постоянно чего-то прохладительного. Но зачастую прохладительные напитки не дают почти никакого эффекта, утоляя жажду на совсем не продолжительное время. Поэтому, нужно подойти с другой стороны. Так, в летнюю жару нужно предпочитать так называемые охлаждающие продукты. Потому что есть и согревающие, которые лучше больше употреблять в холодное время года.

Представим вам список охлаждающих продуктов. Первое место в нем занимают фрукты. Лучше, если это будут те фрукты, которые подходят как по сезону, так и месту произрастания. Особенно полезны ягоды, такие как черешня и малина, виноград и клубника, черника и клюква, а также бахчевые культуры. Следующую ступень занимают сухофрукты и орехи. Это, в первую очередь, семена подсолнечника и тыквы, финики и кокос. Некоторые сырые овощи также являются охлаждающими продуктами. Это такие, как брокколи и огурцы, цветная и обычная белокочанная капуста, кабачки и сельдерей, синенькие и картошка, топинамбур и грибы. Что касается зелени, то охлаждающим эффектом обладает кинза, мята, одуванчик, мелисса, пастернак, петрушка и укроп. На следующей ступени стоят такие злаковые растения, как ячмень, рис и пшеница. Потом следуют молочные продукты, а за ними – речная рыба и курица. Полезно также в еду добавлять следующие специи: розмарин, фенхель, тмин, кориандр, анис и ваниль. Растительные масла также нужно включать в летний рацион. Особенно полезными являются подсолнечное и оливковое. Вместо черного чая летом лучше предпочитать зеленый. Очень хорошим охлаждающим эффектом обладает мятный охлажденный чай, а также ромашковый отвар.

ovoshi

You may also like...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>